えびの市・道の駅「えびの」で

時間がゆっくり流れ、穏やかな雰囲気が味わえるえびの市に、妻と岡山に住む姉、姉の次男と３泊４日の日程を立てて訪れました。

宮崎の特産物が好きで地元の物産展によく足を運び、宮崎産のお茶や果物を買い求めています。今回、１年ぶりに道の駅「えびの」に立ち寄り、完熟きんかん「たまたま」の洋菓子や明石酒造の焼酎など持ちきれないくらいのお土産を購入しました。
都会の物と比べて、緑や水の豊かな土地が育んでいる宮崎の特産物は、とにかく鮮度が抜群なのが魅力ですね。

農産物が豊富なえびのに対して、地元は玄海灘の海産物が有名。中でもアラカブというカサゴの仲間の素揚げと煮付けが絶品です。
癖のないしっかりした肉質を味わいに訪れてみてください。
(福岡県古賀市・医師 前野 茂樹さん)