わが町の土産物

《秘伝のタレおにぎり》
【うなぎの入舟】
(西都市)

全国の食通をうならせてきた名店「うなぎの入舟」(横山邦夫代表)の人気の訳は、創業から120年継ぎ足してきたタレだ。

このうまみが凝縮されたタレを使い作ったのが「うなぎのおにぎり」(2個入り630円)。

もともとまかない飯だったが、客に提供したところ大好評。すぐに売り切れる看板商品になった。特徴は特上の米にジワッと染み込んだタレ。

大きめに刻み、ぜいたくに混ぜ込んだかば焼きも食欲を刺激し、あっという間に平らげてしまう。「子どもにも人気の一品」と横山代表。

急速冷凍した４個入り1500円の商品は全国発送も可能だ。

営業は午前１１時~午後２時半、同４~８時。不定休。電話０９８３ (43) ０５１１。