《椎葉》無病息災を願って食べる七草がゆに使う「春の七草」の出荷作業が椎葉村でピ－クを迎えている。セリ、ナズナなど高冷地で栽培した７種の野菜の詰め合わせは、関東や関西、九州各県の市場に送られる。正月休み返上の作業は４日まで続く。春の七草はセ…

《蜂蜜》(椎葉村) 100%天然とろっとした黄褐色の蜜は、舌にのせた瞬間、濃厚な甘味が喉まで染みわたる。椎葉村の蜂蜜は、自然に生息するニホンミツバチが集めてきた１００%天然の「地密」。採れる量が限られ希少品だ。 村民は昔から趣味として蜂蜜を採り、同…

自由気ままな旅行で訪れました。２０００年ごろに初めて来県して以来、知り合った人の温かさが気に入り、何回も来ています。 宮崎ではニシタチでよく飲んでおり、知り合った地元の人も大勢いて、彼らがお薦めする居酒屋やバ－で飲むことが、一番の楽しみにな…