「児湯郡新富町のカフェビュッフェ」 (大人1480円、３歳以下無料、75歳以上1180円、４~13歳は各年齢ごとに割引あり)《カフェレストラン・ Hatsune》 新富町の富田浜入り江そばにあるビュッフェスタイルのカフェレストラン。地元の野菜を中心に、30種類以上の…

江戸野菜の一つ「内藤とうがらし」を復活させ、栽培して食べて未来に残すプロジェクトで商品開発を担当しています。江戸時代に新宿でこのトウガラシを栽培していた信州の高遠藩内藤家は、延岡藩主と先祖が同じ。その縁から延岡で栽培を進め特産品にしようと…